©2015-2020

• Gul Lök
• Fänkål
• Morot
• Solovitlök
• Kålrot
• Potatis (fast)
• Paprika
• Rapsolja

• Tryffelojla (kan vara svår att få tag på, använd i så fall matolja smaksatt med tryffel)
• Rökt Havssalt (flingsalt)
• Färsk Rosmarin
• Salt
• Peppar
• Chilliflingor

Blanda matolja och tryffelolja, smörj en bakplåt med oljeblandningen.

Dela vitlöken på mitten och skiva upp halvorna tunnt, fördela i botten. Tvätta potatisen och skiva upp den i ca 5mm tjocka skivor. Skär morot, kålrot och paprika i stavar. Dela löken och fänkålen i halvor samt skär den i lagom tjocka ”halvringar”. Blanda samman allt med den färska rosmarinen och kryddorna. Lägg allt på vitlöken och stek I ugn på ca. 175 grader (ca 30 - 40 min), rör om någon gång.