©2015-
- 2 msk Matolja
- 250 g färsk Skinka
- 1 liten Gul lök
- 1 dl röd Paprika
- 1 dl strimlade Bambuskott
- 1 dl skivade Champinjoner
- 0,5 dl Purjolök
- 4 dl Buljong (Kyckling/grönsak)
- Salt
- Vitpeppar
- Kinesisk soja
- 2 tsk Potatismjöl, utrört i lite vatten
Skär köttet och grönsakerna i tunna strimlor.
Hetta upp oljan i en Wok eller större gryta.
Lägg i köttet och bryn det det hastigt, fortsätt därefter att fräsa löken och de andra ingredienserna i samma ordning som receptet.
Rör flitigt hela tiden (om köttet vätskar sig väldigt mycket, häll av så att du du inte kokar grönsakerna).
Häll i buljongen och smaksätt med salt, vitpeppar & soja.
Red av med potatismjölet, såsen skall bli lite lätt rinnig
Servera med ris.
