Start Mat Bak

©2015-2020

• 1 ¾ dl Bovetemjöl
• 1 dl Chiafrön
• ¾ dl skalade Sesamfrön
• ¾ dl Linfrön
• 1 dl Solrosfrön (Pumpakärnor)
• 1 tsk Fiberhusk

• 2 krm Salt
• ½ dl Rapsolja
• 2 ½ dl kokhett Vatten

Garnering

• Flingsalt

Ev. Smaksättning

• (Rosmarin, Timjan eller annan favoritört)

Sätt ugnen på 160 grader. Blanda alla torra ingredienser plus eventuell smaksättning i en bunke. Tillsätt olja och vatten, rör ihop till en geléaktig smet.

Kavla degen tunt mellan två bakplåtspapper. Lägg över dem på plåtar och dra bort det övre papperet, strö över lite flingsalt.

Skär degen i ett rutmönster med en pizzaslicer.

Grädda brödet mitt i ugnen i ca. 60 min, låt det svalna på plåten. Om det inte har stelnat helt i mitten, kan man låta det stå kvar i ugnens eftervärme.

asiatiskt fisk & skaldjur fågel förrätter kött mejeri paj, pizza & pirog pasta smårätter smörgåsrätter sous vide Sås & soppor tillbehör utflycktsmat vegetariskt veganskt övrigt

dessert glutenfritt godis kex & knäcke Kladdkakor Matbröd sås, röror & curd Vegan bak