Start Mat Bak

©2015-2020

Dagges Rubb

• Rökt salt
• stark paprika
• Lökpulver
• Flingsalt
• Mald Ingefära
• Spiskummin
• Pommeskrydda
• grovmalen Svartpeppar

Ca. lika delar, mortla ihop

Dagges Kryddsalt

• 1 del Flingsalt
• 1 del Rökt flingsalt
• ½ del Pepparmix (Santa Maria)

Mortla allt lite lätt till lagom storlek

Pensling till rubben

• 1 del Honey Chipotle
• 1 del Chillisås
• Lite Soja
• Lite Matolja

Caj P:s Grillkrydda

• Salt
• Svartpeppar
• Paprika
• Chillipeppar
• Lökpulver
• Vitlökspulver

Mängder okänt just nu, ska expirementeras!

Tacokrydda

• 3 msk Chillipulver
• 2 tsk Paprikapulver
• 3 msk Spiskummin
• 1 ½ msk Salt
• 2 tsk Socker
• 1 tsk Oregano

Använd 2 msk krydda till 500 gram färs

asiatiskt fisk & skaldjur fågel förrätter kött mejeri paj, pizza & pirog pasta smårätter smörgåsrätter sous vide Sås & soppor tillbehör utflycktsmat vegetariskt veganskt övrigt

dessert glutenfritt godis kex & knäcke Kladdkakor Matbröd sås, röror & curd Vegan bak